对于大多数的外地人而言，臭豆腐是长沙小吃中最具名气，也是众多外地游客必偿的小吃首选。　　长沙人又称之为臭干子， 它的美味被描述为焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。　　臭豆腐虽然好吃，但怎么吃才健康又营养呢？ 　　湖南省胸科医院为湖南省临床营养专业委员会挂靠单位，国家级营养保健专家、院长唐细良担任专委会主委，为了让大家能够在品尝美食饱口腹之欲的同时又不失营养和健康，即日起，湖南...